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Scopri i Nostri Straordinari Prodotti da Forno!
Vieni a trovarci al Panificio Anti Stefano - il Forno Di Via Roma a Lonigo e immergiti nell'esperienza dei migliori prodotti da forno artigianali
I NOSTRI PRODOTTI DA FORNO
Nel Panificio Anti Stefano - il Forno Di Via Roma a Lonigo, la produzione di prodotti da forno rappresenta il cuore pulsante della nostra attività.
Siamo animati da una profonda passione per la panificazione artigianale, e ogni giorno ci impegniamo a portare sulla tavola dei nostri clienti una vasta gamma di prelibatezze fresche, preparate con cura e dedizione artigianale.
Pane Fresco di Qualità
Il nostro pane fresco è il fiore all'occhiello del nostro panificio.
Ogni mattina, nel nostro laboratorio si lavora con amore e maestria per sfornare una varietà di pane tradizionale.
Questo pane è il compagno perfetto per ogni pasto e rappresenta il risultato della nostra continua ricerca di eccellenza. Dalla classica tradizione Veneto-Lombarda ai pani speciali, come il Pane con farina di Segale e Cereali, il Pane al Mais e il Pane con farine di grani antichi, il nostro obiettivo è offrire pane di altissima qualità. Utilizziamo farine macinate a pietra per garantire un sapore autentico e una consistenza perfetta.
OGNI GIORNO DEI PANI SPECIALI DIVERSI:
- Lunedì:
- Pancampagna con segale e cereali
- Cuor di Puglia pane di semola rimacinata di grano duro al 100% proveniente dalla Puglia con lievito madre di grano duro
- Zoccoli Mezzo-Sale Nostrano con farina macinata a pietra del nostro territorio, lievito madre ed il 50% di sale in me
- Grano Saraceno
- Martedì:
- Pane con semi di chia e curcuma
- Cereali di Stefano con segale, cereali ed un blend di malti aromatici
- Tutto Grano realizzato al 100% con farina di grano tenero integrale macinata a pietra
- Mercoledì:
- Pane al Mais
- Pane del Boscaiolo, ricetta tipica delle zone alpine francesi, realizzato con segale, pasta acida di segale e malto di
grano tenero in grani.
-Tutto Grano realizzato al 100% con farina di grano tenero integrale macinata a pietra
- Giovedì:
- Cruschino con farina tipo 1 di grano tenero, farina integrale di segale, crusca fermentata di grano tenero e lievito madre.
- Farro al Farro col Farro, pane al 100% di farro con germogli di farro verde.
- Tutto Grano realizzato al 100% con farina di grano tenero integrale macinata a pietra
- Venerdì:
- Segale tirolese Rusticone, con farina di segale, cereali ed una lavorazione che conferisce un sapore intenso.
- Grani Antichi Siciliani, si tratta di un blend di grani antichi siciliani composto da Tumminia, Biancolilla, Bidì e
Simento, lavorato con solo lievito madre di grano duro.
- Sabato:
- Petra, pane con solo lievito madre e farina tipo 1 di grano tenero macinata a pietra.
- Pancampagna con segale e cereali.
- Filoni Mezzo-Sale Nostrano, con farina macinata a pietra del nostro territorio. lievito madre ed il 50% di sale in
meno.
Dolci E PRODOTTI da Forno Artigianali
Nel nostro reparto dei dolci da forno, diamo vita a vere e proprie opere d'arte dolciarie. Proponiamo una vasta selezione di dolci tipici, tra cui crostate ricche di marmellate profumate, torte di mele dalla morbida consistenza, torte al cioccolato decadenti, sfogliatine croccanti e biscotti dalla fragranza avvolgente.
Se sei un appassionato dei dolci lievitati con il lievito madre, non resterai deluso: dal panfrutto alla torta delle rose, dalle ciambelle alle trecce e alle veneziane, abbiamo tutto ciò di cui hai bisogno per soddisfare il tuo palato goloso.
Per il salato non mancano le alternative, ogni giorno focacce sia soffici che croccanti alla romana e pizze in teglia, al mercoledì pizzette e croccanti focacce baciate farcite e tanto altro. Inoltre al Giovedì (da Settembre a Maggio) gnocchi freschi di nostra produzione
Dolci per le Festività
Durante le festività, il nostro panificio si trasforma in un vero e proprio regno di dolcezze.
Offriamo specialità stagionali come il pandoro, il panettone, la focaccia veneta, la pasqualina e la colomba.
Nel periodo di carnevale le frittelle, sia classiche che farcite, sono di nostra produzione e vengono proposte calde ogni mattina, inoltre i nostri crostoli realizzati secondo un'antica e tradizionale ricetta.
Ogni boccone di questi dolci è una celebrazione delle tradizioni culinarie delle festività, preparato con maestria e amore per offrirti un'esperienza gustativa unica.
PROPOSTA LIEVITATI DA RICORRENZA PASQUA 2025:
- COLOMBA CLASSICA: con arancia semi-candita.
- FOCACCIA PASQUALE VENETA (FUGASSA).
- COLOMBA ALL' ALBICOCCA: con gocce di confettura all'albicocca.
- COLOMBA ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO BIANCO: con gocce di confettura alla fragola e cubetti di cioccolato bianco belga, ricoperta di glassa alle mandorle.
- COLOMBA ALL' ANANAS: con gocce di confettura all'ananas e glassa alle mandorle.
- COLOMBA MANGO E PESCA: con mango e pesca semi-canditi e glassa alle mandorle
- COLOMBINE MIGNON al cioccolato, all'albicocca, all'arancia e altri gusti, del peso di 120g ciascuna.
GNOCCHI DI NOSTRA PRODUZIONE
Ogni Giovedì, da Settembre fino a Maggio, produciamo gnocchi freschi nel nostro laboratorio, si consiglia la prenotazione.
Servizio e Qualità
Siamo impegnati a fornire prodotti da forno di altissima qualità preparati con ingredienti certificati e materie prime di prima scelta. La nostra dedizione all'artigianalità e alla tradizione è ciò che ci distingue, e si riflette in ogni prodotto che offriamo.
Vieni a trovarci al nostro indirizzo in Via Roma, 35, Lonigo (VI), e assapora l'autentico gusto dei nostri prodotti da forno artigianali. Siamo qui per soddisfare le tue esigenze culinarie con passione e qualità, creando una connessione speciale tra tradizione e sapore.
Dalla fragranza del pane appena sfornato ai dolci deliziosi che soddisferanno ogni tuo desiderio goloso, ti invitiamo a scoprire la qualità e il gusto autentico dei nostri prodotti.
